Granny's Cake Corner

  1. Text

    Omas Mohntorte

    Zutaten:

    1 Tasse Mohn (ganz)

    1 Tasse Mehl

    1 Tasse Zucker

    3-4 Eier (je nach Größe) Eigelb u. Eiweiß trennen

    1/2 Päckch. Backpulver

    Zubereitung:

    Eiweiß schlagen bis es fest ist. Eigelb schlagen etwa zwei Minuten.

    Zucker zugeben und weiter schaumig schlagen. Etwas Rum oder Weinbrand zugeben.

    Zum Schluss den Eischnee unterheben.

    Backen:   -bei 180 Grad Celsius etwa 20-25 Minuten. Nach erkalten Tortenboden in zwei Teile trenen. (Mit dem Messer ringsherum leicht einschneiden und mit dünnen Faden trennen.

    Füllung: Mit Buttercreme oder … bestreichen und wieder zusammenlegen.

    (z.B.: Butter mit Kakao mischen)

  2. Text

    Oma’s Rezepte im App Store !

    http://itunes.apple.com/us/app/id317857258?mt=8&ls=1

  3. Photo Apfeltorte
 
Biskuitboden: (3 Eier getrennt, 100 g Zucker, 2 Esslöffel warmes Wasser, 100 g Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, Eiweiß steif schlagen und unterrühren), 
15 Minuten bei 200 Grad backen. 
 
Belag: 5 bis 6 große feste Äpfel gerieben in einen Topf, 1 Tasse Zucker, 1 Zitrone abgerieben und den Saft, erstes Mal aufkochen, ¼ Tasse Wasser dazugeben.
½ Tasse Wasser mit 2 Päckchen Vanillesoße einrühren, alles aufkochen und zum Schluss ein ganzes Ei zum Binden unterheben. Masse auf den Boden geben. Auf die Apfelmasse steif geschlagene süße Sahne mit etwas Vanillezucker geben und mit Schokoladenraspeln verzieren

Applecake
 
Sponge cake (bottom): 3 seperated eggs, 100 g sugar, 2 tbsp warm water, 100 g flour, 1 tsp backing powder, beat the egg whites until stiff and fold it into mixture. Bake at 200 °C for 15 minutes.
 
Topping: grate 5 to 6 big apples into a pot. Add 1 cup of sugar, grate a lemon-peel,  press out the juice of the lemon and boil it up for the first time. Add  ¼ cup of water.
Stir 1 sachet custard into ½ cup of water, reboil everything and finally add an egg as a binder. 
Put the mixture on the sponge cake. Mix vanilla sugar with cream an put it onto the apple sauce. Finally, distribute a little bit of choclate sprinkle.

    Apfeltorte

     

    Biskuitboden: (3 Eier getrennt, 100 g Zucker, 2 Esslöffel warmes Wasser, 100 g Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, Eiweiß steif schlagen und unterrühren), 

    15 Minuten bei 200 Grad backen. 

     

    Belag: 5 bis 6 große feste Äpfel gerieben in einen Topf, 1 Tasse Zucker, 1 Zitrone abgerieben und den Saft, erstes Mal aufkochen, ¼ Tasse Wasser dazugeben.

    ½ Tasse Wasser mit 2 Päckchen Vanillesoße einrühren, alles aufkochen und zum Schluss ein ganzes Ei zum Binden unterheben. Masse auf den Boden geben. Auf die Apfelmasse steif geschlagene süße Sahne mit etwas Vanillezucker geben und mit Schokoladenraspeln verzieren

    Applecake

     

    Sponge cake (bottom): 3 seperated eggs, 100 g sugar, 2 tbsp warm water, 100 g flour, 1 tsp backing powder, beat the egg whites until stiff and fold it into mixture. Bake at 200 °C for 15 minutes.

     

    Topping: grate 5 to 6 big apples into a pot. Add 1 cup of sugar, grate a lemon-peel,  press out the juice of the lemon and boil it up for the first time. Add  ¼ cup of water.

    Stir 1 sachet custard into ½ cup of water, reboil everything and finally add an egg as a binder. 

    Put the mixture on the sponge cake. Mix vanilla sugar with cream an put it onto the apple sauce. Finally, distribute a little bit of choclate sprinkle.

  4. Text

    Neues Rezept / new cake recipe

    Neues Rezept / new cake recipes

    Am Wochenende stellt euch Granny ein neues Kuchenrezept vor.

    Mehr unter Granny’s Cake Corner iPhone App.

    On the weekend Granny will present you a new cake recipe.

    Have a look at Granny’s Cake Corner iPhone App available on iTunes. 

  5. Video

    Nusskuchen so schnell geht das…

  6. Chat

    "Nusskuchen" Das Rezept:

    Nusstorte
    8 Eier getrennt, 200 g Zucker, 200 g gemahlene Haselnüsse,
    1 Gläschen Rum
    8 Eigelb mit Zucker schaumig rühren, gemahlene Haselnüsse dazugeben.
    8 Eiweiß ganz steif schlagen und unterheben (nicht rühren)
    Bei 200 ° C 45 Minuten in runder Form backen.
    Nach Erkalten Zitronen- oder Schokoladenguss auf den Kuchen geben.
  7. Text

    Sonntag ist Kuchen Zeit!

    Heute ist Granny’s Empfehlung Nusskuchen!

    Wenn es wieder mal schnell gehen muss, gibt es keine Alternative!

    "Omas’s Nusskuchen" ist der Beste!!!

    Dieses Rezept findet ihr in Granny’s Cake Corner iPhone App.

  8. Link

    Granny's Cake Corner Shop! Have a look...

  9. Text

    Available in App Store / Im App Store erhältlich!

     

    The best of my grandmother´s cake recipes.

    Passed down to generations, tried a tousand times and easy as pie to bake!

    Auf meinem Blog erhaltet ihr neue Kuchenrezepte, Backtipps und Haushaltstipps.



  10. Video

    So einfach backt man z.B.:

    Advocaat Cake / Eierlikör Kuchen !

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